1. 什么是瓷坛黄酒
瓷坛黄酒是中国传统姓名，是一种通过饮用来增进食欲和帮助消化的酒，一般酒精度在12%左右。瓷坛黄酒也常常作为送礼的佳品。
2. 瓷坛黄酒如何开启
瓷坛黄酒在封口时会用到蜡，需要使用热水将蜡软化，才能开启。具体步骤如下：
首先将瓷坛外面的塑料包装撕开，将瓷坛取出。
然后，将瓷坛放入沸水中，用开水灌满瓷坛，浸泡约5-10分钟左右（视具体情况而定）。
用纸巾或毛巾擦干瓷坛表面水分，用开水冲洗瓷坛口边和周围。
最后，用小刀轻轻将瓷坛盖蜡划开即可饮用。
3. 瓷坛黄酒的保存方法
瓷坛黄酒在开启后，如果不能一次饮完，可以倒入干净的玻璃瓶中，放置于阴凉通风的地方，但是需要注意：瓷坛黄酒不能放在阳光直射或者高温环境下，否则可能会使酒质发生变化，影响口感。
4. 瓷坛黄酒的食用方法
瓷坛黄酒适合在饭前或饭后饮用，每次饮用不要超过50毫升。同时，瓷坛黄酒也可以作为烹饪调味品，在炒菜或蒸鱼时加入适量瓷坛黄酒，可以起到提香增味的作用。
总之，瓷坛黄酒具有降脂解毒的作用，经常饮用也有助于保持身体健康。在开启瓷坛黄酒时，也需要注意卫生和正确操作，才能更好地保持酒质的优良口感。
